Matglede

Kanonkuler

Da var det endelig frste desember. P sndag lagde jeg denne konfekten som heter kanonkuler. Det var veldig enkelt, og smakte veldig godt. Tenker gi det gi gave til noen i slekten. Det er jo noen som har alt, og da er det gy gi noe som er hjemmelaget!

For lage kanonkuler trenger du:

250g smr, 2,5dl sukker, 1dl vaniljesukker, 1dl kakao, 0,5dl kaffe, 6dl havregryn og kokos.

Slik gjr du:

Pisk romtemperert smr sammen med sukkeret. Pisk inn kakao, vaniljesukker og kaffe. Rr s inn havregryn. Dersom blandingen er veldig klissete s setter du den kaldt en stund. Trill deretter blandingen til sm kuler som trilles i kokos. Sett kanonkulene kaldt. Oppskriften gav meg ca. 40 kuler, og oppskriften er hentet fra det ste liv.



Oreo cake

Her om dagen lagde jeg oreokake til et bursdagsbesk. Oppskriften er hentet fra trinesmatblogg.no. Kaken ble veldig god, og falt i smak hos alle. Det beste med alt er at den er enkel lage.



Bunn:

300g oreokjeks

100g smr

Ostekrem:

200g kremost naturell

2,5dl melis

1 boks kremflte

ca 50g knuste oreokjeks

Sjokolademousse:

sjokolademousse fra Toro

2dl melk

50g knuste oreokjeks

Pynt:

knust oreokjeks og litt kokosjokolade

Slik gjr du:

Bunnen: kjr kjeksene i en foodprosessor sammen med smret, til en jevn masse. Trykk massen ned i kakeformen, og sett i kjleskapet.

Ostekrem: Pisk kremflten til krem. Bland kremosten og melisen slik at den blir kremete. Vend forsiktig inn kremen, og tilsett hakket oreokjeks. Ha 2/3 over bunnen.

Sjokolademousse: Lag som anvist p pakken, og tilsett knust oreokjeks. Ha over ostekremen, og ta tilslutt et siste lag med ostekrem helt verst.

Pynt tilslutt med kokesjokolade og oreokjeks. Ha den i kjleskapet til den skal servers.

For lunch i made...

this marvellous dish...

I dag lagde jeg focaccia med ruccula vendt i pestodressing, serranoskinke og parmesan. Denne retten er helt nydelig, og veldig enkel lage. Tar ca 5 minutter, om ikke mindre! S denne retten har du tid til.

Du trenger: salt, pepper, olivenolje, pesto, parmesan, ruccula, tomater, serranoskinke og focaccia.

Start med lage dressingen. Den bestr av 1 ts pesto blandet med litt olivenolje. Dressingen kan droppes om du ikke har pesto, eller ikke liker det.



Del s focacciaen i to. Stek deretter focacciaen i olivenoljen p den ene siden, p svak varme. Nr den har stekt litt, s vender du rucculaen i dressingen. Legg det p focacciaen, s serranoskinke, s parmesan, og tilslutt litt salt og pepper.



Blbrmuffins

Heisann. Her kommer oppskriften p blbrmuffins som jeg lovet dere.



Oppskriften gir ca. 20 sm muffins

Ingredienser:

3 egg

2 dl sukker

1 dl melk

4 dl hvetemel

1,5 ts bakepulver

1,5 ts kardmomme

200g blbr (om du plukker i skogen s er det ca 5 dl)

Slik gjr du:

Sett ovnen p 200 grader.

Pisk egg og sukke til eggedosis. Smelt smret og bland det med melken, ha dette i eggedosisen. Bland mel, bakepulver og kardemomme, i rren.

Rr s inn blbrene.

Fordel rren i muffinsformene. Stek mitt i oven, i ca. 25 minutter.

Sunn middag

Heisann. N skal jeg snart p jobb, men fr det tenkte jeg dele oppskriften p en sunn middagsrett. Jeg lagde en stor porsjon siden jeg ikke skal spise p noen timer.

Du trenger: en liten pepperbiff, squash, sopp, paprika og rdlk.

Kutt opp grnnsakene, og kjttet i passelige stykker. Stek grnnsakene frst, og deretter kjttet. Serveres straks. Det tar rundt 15 minutter lage retten.



Beklager fort kort innlegg, men tiden gikk altfor fort idag. N venter snart jobben, og der skal jeg vre til klokken 10. nsker dere alle en fin dag.

Perfekt frokost

Heisann, og god morgen. Gr det bra med dere? Dagene gr jo fort avgrde, og mat m vi ha. Frokost er faktisk det mltidet som jeg liker best. Husker fr at jeg hatet frokost, og ble kvalm av det. Heldigvis er det ikke slik lenger. Det er s viktig starte dagen med en god frokost, s derfor deler jeg dette tipset med dere, yoghurt med br. Dette er det beste jeg kan f til frokost for min del.

Du trenger en skl, yoghurt (velg den du liker), jordbr, bringebr, blbr og havregryn.

Ta yoghurten i sklen, kutt opp brene og str havregryn over. Server gjerne med et glass vann med lime i. Utrolig godt, og enkelt lage. Hper du likte tipset, og prver det ut en dag.

Sndagsvafler

God sndag alle sammen. Hatt en fin dag? Det hper jeg! Selv har jeg ikke gjort s mye spennende, men det er slik en sndag skal vre. Tenkte dele oppskriften p vaflene jeg lagde i dag. De ble veldig gode, men ikke s sunne. Enkelt, og tar liten tid lage.

Sndagsvafler (oppskriften gir ca 10 vafler)

Du trenger:

4dl melk

4dl hvetemel

4 egg

75gram smeltet smr

5ss sukker

Bland sammen det trre, fr du tilsetter melk og smeltet smr. Rr godt, og stek i et vaffeljern.

God mat er viktig

Hei! M frste starte med si at dette blir et veldig kort innlegg. Jeg er s utrolig trtt i dag. Fikk ikke til sove i natt, ble omtrent 2-3 timer med svn. Utrolig kjedelig! P skolen gikk vi en tur i slalombakken, og avslutte med to timer med matte. Etter skolen ble jeg med Mathilde p caf.

Mat er et utrolig spennende tema. Det finnes s mye godt man kan spise. P skolen er det lett og bli lei den trre brdskiven. Det lage nistematen dagen fr gr veldig fint. Du kan for eksempel lage fruktsalat, havregrt, pitapizza, salat osv. Men i dag vil jeg tipse deg om disse deilige lefsene. Du m bare prve og lage disse. Tror ikke du kommer til bli skuffet. Et stort pluss er at det ikke tar lang tid!

Du trenger den skinke ( ta den typen du liker), tacolefse, kremost med urter (eller philadelfia light), og ruccola.

Smr et lag med kremost, ta litt ruccola p, og avslutt med den skinken du liker. Rull tilslutt sammen, og kutt opp i to/tre deler!

Nyt maten :)

Something yummy

Heisann. Som vi alle vet s er det viktig f i seg frukt og grnt. Selv er jeg litt slv p inntaket til tider, men i dag bestemte jeg meg for endre p det. Jeg lagde meg nemlig fruktsalat med soyabasert vaniljesaus til. Det smakte s godt! Lagde ekstra mye slik at jeg kan ta med p skolen i morgen. Jeg kuttet opp en banan, to klementiner, en mango og blbr. Veldig godt med kesam, vaniljesaus eller yoghurt til.

Ikke kjp bringebr hos coop, mine var myglet.




Dagens middag

Prvde ut en ny middagsrett i dag, og den var s god! Den var veldig enkel lage, oppskriften finner du HER. Ellers s har jeg vrt drlig etter skolen. Energien er borte, og hodet verker. Hper tirsdag blir bedre enn denne dagen.

Nydelige oreokuler

I dag hadde jeg skikkelig lyst p noe stt og godt, s da lagde jeg oreokuler. De smaker helt nydelig og er superenkel lage. Dette er en fin gave gi til dem som har alt. Husker jeg ga dette i julegave til noen forrige jul, og de ble s fornyde! Bare et lite tips.

Oreokuler

Du trenger:

200g naturell kremost

2 pakker med oreokjeks

300g melkesjokolade

Slik gjr du:

1. Knus kjeksene og bland i kremosten.

2. Form kjeksblandingen til sm kuler.

3. Smelt sjokoladen i vannbad.

4. Dypp sjokoladekulene i den smeltede sjokoladen til den er dekket.

5. Legg kulene i kjleskapet. Etter en time eller to s er de stivnet. Smak p noen, og ta resten i en skl eller krukke.

Hper du tar deg til lage deg dette en gang. Du kommer ikke til bli skuffet!

I love fruit and berries

Hei! Hper dagen din har vrt bra. Min dag har vrt helt grei. Desverre s har jeg mye vondt i kroppen for tiden. Hndleddet verker og stttebandasjen er tatt p. Ellers s er det litt influensa som fortsatt er i meg. Selv om ikke formen er p topp, s har jeg ftt gjort mye matte. Det trengte jeg, for matte er mitt verste fag! Siden jeg har vrt s flink s mtte jeg belnne meg med en smoothie og fryste druer. Nam, det er s godt!


Det finnes s mye godt du kan lage som er sunt. I det siste har jeg ikke spist s sunt, men det skal endres p. Fryste druer er superdigg nr du har lyst p noe godt. Vask druene og putt de en skl i fryseboksen for noen timer. Ta de ut, og nyt dem! Smoothie kan du lage av nesten alle slags frukter/br, bare du som setter begrensninger her. Finn ut hvilken kombinasjon du liker ved prve deg frem. Jeg tok skogsbr, bjrnebr yoghurt og appelsin jus i min. Den smakte helt nydelig!

Enkel saftig sjokoladekake

Siden faren min har bursdag i morgen, s fikk jeg i oppdrag lage kake. Orket ikke dra p butikken, s mtte bruke det jeg hadde i skapet. Der hadde jeg alle ingrediensene jeg trengte til en sjokoladekake. Den var veldig enkel lage, og tenkte dele oppskriften med dere!

Kaken:

150 g smr

200 g kokesjokolade

150 g med cashewntter og mandler

125 g sukker

4 egg

2 ts vaniljesukker

Glasuren:

100 g kokesjokolade

50 g smr

2 ss sirup

Sett frst ovnen p 175 grader!!



Smelt frst smr, og tilsett deretter sjokoladen.

Blandingen blir slik nr smret og sjokoladen er smeltet.

Ta nttene i en foodprosessor slik at de blir finmalt.

Egg, sukker og vaniljesukker blandes godt i en miksmaster.

Tilsett alt oppi miksmasteren og rr rundt.

Hell rren i en rund form.

Sett kaken nederst i ovnen i 25 minutter, skal vre litt myk inni nr du tar den ut.

Avkjles!

Glasuren:

Smelt smret.

Tilsett sjokoladen og sirupen. Rr rundt!

Slik blir glasuren.

Ta p glasuren mens kaken fortsatt str i formen, sett den deretter i kjleskapet. Serveres nr glasuren er stivnet.

Hper du likte oppskriften!

Deilig vegetarpizza

Hva er vel mer passende enn pizza p fredager? Hmmm, kanskje taco, men i dag ble det vegetarpizza. Jeg personlig liker veldig godt vegetarpizza. Skal prve redusere kjttinntaket mitt, for det finnes ikke etisk spise kjtt hver dag. Og nr det finnes s mye god mat der uten uten kjtt, s skader det ikke teste det ut. Hper du ogs tar skrittet og bytter ut kjttet med andre proteinkilder.

For lage denne pizzaen trenger du:

Pizzabunn miks

3 tomater

1 gul lk

4 fedd hvitlk

Olivenolje

1 boks med hakkedetomater

Salt og pepper

Basilikum og pizzakrydder

Sopp

Pesto

Ost

Rdlk

Slik gjr du:

Lag pizzadeigen og sett p ovnen. Hakk opp hvitlk og den gule lken. Ta litt olivenolje i stekepanen og stek lken og hvitlken til den er blank. Finhakk to tomater og tilsett dette i stekepannen med nsket mengde av krydderet. Nr dette har smkokt litt, s tilsetter du boksen med hakkede tomater. La dette smkoke i 10 - 15 minutter. Kjevl ut deigen, og ta p tomatsausen. Ta deretter p ost, sopp, pesto, tomat og rdlk. Stek i ovnen, og server.

Middagstips: Laks med grnnsaksmos

Hellu! For en dag dette har vrt. Frst vknet av at jeg fikk meldig av fylkeskommunen, og fikk ikke sove igjen etterp. Deretter bestemte jeg meg for rydde rommet, nr jeg nesten er ferdig, s vil jeg plutselig ikke rydde mer (haha).

Det var da jeg bestemte meg for lage middag. lage middag til kun seg selv synes jeg er s kjedelig. Vet ikke helt hvorfor jeg synes det? Men dagens meny ble laks med grnnsaksmos og rmme. Det er super enkelt lage, og tar ca. 10 minutter. Frsk koker du opp grnnsaker, og siler deretter av vannet. Begynn steke laksen med det krydderet du liker. Mos grnnsakene i en kjele, og tilsett rmme/melk, salt og pepper. La dette koke litt helt til laksen er ferdig stekt. Server straks, og gjerne med en dsj rmme.

Hehe, spiser litt mye!

Senere s gikk jeg en fjelltur. Nr jeg nesten fikk blodsmak i munnen, s skjnte jeg at det hadde vrt lurt trene litt mer kondisjon. Det var helt forferdelig og jeg fikk meg en sikkelig overraskesle over hvor drlig form jeg er i. Men det problemet kan lett fikses.

Nyt kvelden folkens!

Deilige cupcakes!

Hei! Her kommer en oppskrift p disse deilige cupcakesene. Oppskriften gir omtrent 12 cupcakes. Har du tid en dag, s br du lage disse. Smaker helt himmelsk, men ikke spis for mange, da blir du kvalm!



Ingredienser:

125g hvetemel

1 ts bakepulver

125g mykt smr

125g farin

3 ss melk

Topping:

pisket krem

str



Slik gjr du:

1. varm opp stekeovnen til 180 grader.

2. Sikt hvetemelet og bakepulveret i en bolle og tilsett smret (bruk miksmasteren).

3. Tilsett sukkeret, og rr inn eggene, ett om gangen.

4. Til slutt tilsettes melken. Rr til deigen er glatt og jevn.

5. Hell rren i formene.

6. Stekes i 15 - 20 minutter midt i ovnen.

7. Nr de er avskjlt tar du kremen og stret p slik du vil ha det.

Beklager mobilbildene...

Hei! Mitt navn er Margrethe Tveiten. P bloggen min kan du lese om skjnnhet, mote, foto og hverdagen min. Hper du liker bloggen min!

FOLLOW ME
Blog'friend: link
Weheartit: profilnavn
Instagram: profilnavn

Designet er laget av meg

Designet er laget av stinesoe.blogg.no
http://i59.tinypic.com/261107b.jpg
hits